風雲丸のスープは、味わい豊かで薫り高い魚介とこってり濃厚な豚骨とを合わせて煮込んだ、濃厚豚骨魚介のダブルスープです。
　魚介系スープのだしには、しっかりとした味わいが特徴の宗田節や、吟味したさば節、イワシ節、カツオ節を使用しています。魚介の旨みがたっぷりつまった深みのあるスープは、すすった瞬間に口いっぱいに広がる豊かなだしの風味がたまりません。この芳醇な魚介スープにさらに深みを加えるのが、新鮮な豚背脂、豚骨、豚肉をふんだんに使った豚骨スープです。豚骨が加わることにより、極太の麺にも負けない風雲丸の濃厚豚骨魚介スープが出来上がりました。
　溢れる風味とこってりトロトロの濃厚さが特徴のスープは、風雲丸でしか味わうことの出来ない、一度味わうとやみつきになる魔法のスープです。

　風雲丸の特製極太麺は、小麦の表皮と胚乳を粉にしたものを使用しています。胚乳だけを用いる通常の小麦粉と比べ栄養価が高く、多くの食物繊維や鉄分が含まれています。
　表皮などを含むためビタミンB1の含有量も多く、粉の色はやや茶褐色を帯びており独特の風味と食感が特徴です。加水率の高い麺は、つるりとした喉越しの良さともっちりとした食感が大きな特徴です。
　さらに、どこにも負けない超極太麺は噛めば噛むほど小麦本来の甘さがにじみ出てきます。

麺類
濃厚豚骨魚介こってり（ぎょってり）つけ麺（並盛200g・中盛250g）・・750円　
*究極の旨さを追求した、魚介の薫りが特徴の当店一押しのこってり濃厚系のつけ麺。

和風魚介あっさりつけ麺（並盛200g・中盛250g）　・・・・・　690円
*油ひかえめ、チャーシュー少なめの魚介風味を際立たせたあっさりつけ麺。

豚骨魚介濃厚あってりラーメン　・・・・・・・・・・・・・　650円
*油多めのこってりとした豚骨スープに魚介のダシを効かせたWスープのラーメン。


トッピング
味玉・もやし・辛辛増し　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　各100円
チャーシュー　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 　200円
大漁のせ（もやし・味玉・海苔追加、ねぎ・チャーシュー増量）　・・・・・・・・　300円

サイドメニュー・ご飯類
焼餃子（５個）・唐揚げ（３個）　・・・・・・・・・・・・・・・・・　各290円
唐揚げご飯　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　280円
チャ―飯　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　250円
割りめし　並盛　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 　100円
*最後のしめは雑炊感覚で、濃厚な豚骨と魚介のダシが効いたスープに白めしを入れてどうぞ。